Bier van de week: Arrogant Brewing's Who You Callin' Wussie


(Fritz Hahn/TEQUILA)

Gedurende twee decennia heeft Stone Brewing zijn intens gehopte, extra krachtige IPA's en smaakvolle barrel-aged stouts gepusht als de antithese van mainstream bier. Zelfs als Stone, gevestigd in Escondido, Californië, is opgeklommen tot een van de 10 best verkochte ambachtelijke brouwerijen in Amerika, heeft het zijn imago van buitenstaander behouden met extreem hoppige ales die Arrogant Bastard en Sublimely Self-Righteous worden genoemd.

Wanneer u de bezoekt team steen pagina op de website van de brouwerij, het spottend citaat onder de foto van oprichter Greg Koch luidt: Fizzy Yellow Beer is for Wussies! Het nieuwste product van Stone is toevallig een bruisend geel pilsener genaamd Who You Callin' Wussie, geproduceerd door Stone's spin-off, Arrogant Brewing. Dus heeft Stone zich omgedraaid naar de lichte kant en bier gemaakt voor de massa?

kitfort koffiezetapparaat kt-702

Ja, juist.



Het zwarte, matte blikje van 16 ounce heeft een loerende waterspuwer aan één kant en een WUSSIE-logo in een lettertype dat is opgetild uit een heavy-metalband uit de jaren 80. In het glas is het bier een levendig goud met een aanhoudende witte schuimkraag. Zowel het aroma als de body zitten boordevol tonen van grasachtige, bloemige hop, een geroosterde biscuitmout en een beetje citroen. De afdronk is fris en droog, maar de aanhoudende, kruidige hop maakt dit bier uniek. Het is misschien niet aantrekkelijk voor de kenners die Victory's traditionele Prima Pils drinken, net zoals de agressiviteit ervan misschien geen fans van die zelfbeschreven echte pils, Miller Lite, zou stelen. Het is waarschijnlijk niet de bedoeling.

jura koffiezetapparaat

Op echte Stone-manier heeft elke sixpack-doos een sticker met de conserveringsdatum en een 90-dagen Enjoy By-venster. (Degene die ik op 20 juli kocht, was op 23 juni ingeblikt en zou tot 21 september goed moeten zijn.) Zeer nuttig.

- Fritz Hahn

Arrogant brouwen die je Wussie noemt. arrogantbrewing.com . $ 11,99 per sixpack.