Aanbevelingen voor 'Slow Wine'

Prijzen zijn bij benadering. Kijk op Winesearcher.com om de beschikbaarheid te controleren, of vraag een favoriete wijnwinkel om via een distributeur te bestellen.

De Slow Wine-gids is op zijn best wanneer lezers kennismaken met de diversiteit aan druiven van Italië. Hier een paar producenten van de pagina's van het boek die lokaal beschikbaar zijn.

Vietti Tre Vigne Barbera d'Asti 2010

Piemonte, Italië, $ 18



delonghi ec 155

Vietti staat bekend om zijn duurdere wijnen op basis van nebbiolo. Maar dit meer budgetgerichte aanbod is geweldig met pizza en pasta. Groot, gedurfd en donker, maar met de eik in toom.

Dalla Terra: verkrijgbaar in de wijk bij Bell Wine & Spirits, Calvert Woodley, MacArthur Beverages; op de lijst bij Dino, Cork Wine Bar. Verkrijgbaar in Virginia bij Chain Bridge Cellars in McLean.

Foradori Teroldego 2009

Trentino, Italië, $ 22

Is de rode teroldego-druif obscuur? JEP. Complex? Aards in de neus; speels en fris met rook en mineraliteit in de mond, met een lange afdronk die bij zoveel gerechten past. Uitstekende waarde? Zeker.

Louis Dressner: Verkrijgbaar in de wijk bij MacArthur Beverages. Verkrijgbaar in Virginia bij Frenchman's Cellar in Culpeper.

Antonelli San Marco Grechetto 2011

Umbrië, Italië, $ 15

Grechetto is een relatief obscure witte druif met bloemige aroma's en rijke tonen van meloen, perzik en amandel.

Omni: verkrijgbaar in de wijk bij MacArthur Beverages. Verkrijgbaar in Maryland bij Wells Discount Liquors in Baltimore. Verkrijgbaar in Virginia bij Frenchman's Cellar in Culpeper.

gemalen koffie hoe te maken
Pieropan Soave Classico 2010

Veneto, Italië, $ 17

Vergeet de soave die ze in de jaren zeventig dronken. Deze is scherp en sappig, evenwichtig door amandeltonen, een minerale kwaliteit en een frisse, zuivere afdronk.

Trembath en Taylor: verkrijgbaar in de wijk bij Bell Wine & Spirits, Calvert Woodley, Schneider's of Capitol Hill, Sherry's Fine Wine and Spirits. Verkrijgbaar in Maryland bij Bin 201 Wine Sellers in Annapolis, Wegmans in Lanham. Verkrijgbaar in Virginia bij Wegmans in Fairfax, Total Wine & More in McLean.

Novacella Kerner Abbey 2010

Zuid-Tirol, Italië, $ 17

Kerner is een hybride van Riesling en schiava, geteeld in de noordelijkste, Duitstalige regio van Italië. Het is vol en romig, met net genoeg zuurgraad om perfect te combineren met rijk wintervoedsel.

Vintage Epicure: verkrijgbaar in de wijk Calvert Woodley, Schneider's of Capitol Hill; op de lijst bij Dino, Proof . Verkrijgbaar in Maryland bij Bin 604 Wine Sellers in Baltimore, Bin 201 Wine Sellers in Annapolis. Verkrijgbaar in Virginia bij Frenchman's Cellar in Culpeper.

Damilano Barbera d'Alba 2010

Piemonte, Italië, $ 20

Fris en makkelijk drinkbaar ondanks 16 maanden op vat. Aroma's van kersen en balsamico met aroma's van donkere pruimen.

siropen voor cocktails SPb

Vias Imports: verkrijgbaar in het district bij Pearson's. Verkrijgbaar in Maryland bij Wegmans in Lanham. Verkrijgbaar in Virginia bij Wegmans in Fairfax, Frenchman's Cellar in Culpeper.

Aanbevelingen